デルンベス　サンルイスポトシ

20011

4,500円(税込4,950円)

750ml 44%

野生のアガベSalmianaから作られ、石灰質土壌のアガベはテロワールの特徴を劇的に表しています。
Hornos(地上オーブン:スモーキーさを与えない様に)で調理、アガベはタホナで押しつぶし、野生の酵母で自然発酵、小さな銅製ポットスティルで2回蒸留されます。

ベジーなニュアンスを持つこのメスカルは、料理に合いやすく食中酒として楽しんでいただけます。

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