Amber(アンバー)系ビールは、色合いの濃いカラードモルトを使っているため、通常のビールよりも色が濃く、琥珀色から赤色が多い。名前も琥珀色の英語である「amber」が由来である。フルーティーな香りは弱く、重めなボディが特徴。香りは、ビターな感じのカラメル風味に近い。 Brown(ブラウン)系ビールは、ローストされた麦芽を使用し、見た目と違ってホップの苦みは弱く、カラメルやチョコレートに近い風味が際立っているのが特徴。色がブラウンに近いことが名前の由来です。

Amber(アンバー)系, Brown(ブラウン)系ビール

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