CBB Wu-Xiang Red Ale　　　330

18467

810円(税込891円)

原産国/日本
スタイル/Herb&Spice Beer
ABV/6.2%
IBU/30
中華料理に用いられる混合スパイス「五香粉（ウーシャンフェン）」を自家ブレンドして麦汁に漬け込んだレッドエールです。
（ホールスパイスを適度に粉砕して使用したので厳密には「粉」ではありません）
使用されているスパイスは、
・ネパール山椒（ティムール）
・八角（スターアニス）
・肉桂（カシアシナモン）
・丁子（クローブ）
・Cascadeホップ

パイスの風味バランスがとても良く整ったレシピで、独特の風味だが不思議と飲みやすいテイスト。食事との相性にも大きな可能性が期待されます。

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