ファットリア・アル・フィオーレ ロッソ 2018 赤   750

17003

6,250円(税込6,875円)

購入数

原産国:日本
品種:メルロー
2018年10月27日に収穫。95%を除梗し、5%だけ梗を入れ、ぶどうの自重のみでできた液体を優しく回しかけ、30日間のスキンコンタクト。
プレスしアンフォラに50%、ステンレスに50%を入れて6ヶ月熟成。
ステンレスタンクに合わせ4ヶ月寝かせた後、ボトリング。

3年間の経過観察の上、今回リリースに至っています。

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