スモールフライ タンジェリンドリーム （オレンジワイン）　　750

15365

2,900円(税込3,190円)

原産国：オーストラリア
ABV：12.3%
品種：セミヨン40%、ペドロ・ヒメネス35%、リースリング15%、ルーサンヌ5%、マスカット＆マルサンヌ＆シャルドネ5%
毎年ヴィンテージごとにブドウ品種のブレンド比率を微量ずつ調整し、ブドウそのものの特徴を最大限に引き出した渾身のオレンジワイン。
高い芳香性を持ったブドウの特徴が見事に引き出され、マスカットやかりんの甘い果実アロマが広がります。
28日間のスキンコンタクトを経ており、果皮による濃厚な旨さが溶け込み、豊富なミネラルとともに、ブドウの美味しさが詰まっています。
色合いは淡いオレンジ色。清澄濾過をしておらず、自然味に溢れたナチュラルワインです。
ブドウは 品種ごとに6段階に分けて収穫され、それぞれ除梗・破砕され開放タンクで野生酵母によって混醸 。 約３週間スキンコンタクトの後プレス、ステンレスオーク樽にて熟成。 最終的にブレンドされ、ごく少量の酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。

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