セバスチャン フルレ レオン 赤　　750

14577

2,950円(税込3,245円)

原産国：フランス
ABV：12.5%
品種：カベルネフラン
白のキュヴェ、「ルフェール・ル・モンド（世直しプランを練るの意）」の続編としてこのレオンが誕生。眼鏡とヒゲが象徴的なLéon Trotski（レオン・トロツキー；ロシア革命の最高指導者の一人）の永続革命論と、フルレ氏自身が愛飲していたLéon Barralのワイン、フランス人歌手のBrassensのファンであること、特に彼の« mon vieux Léon »という曲が好きだったことから、Léonという名前が付けられた。
収穫はブドウが完熟になるのを確認しながら手摘み作業で行います。収穫されたブドウは、圧搾の前に選果され完璧に熟した果実のみを除梗せず3週間マセラシオンを行う。バリック50％、タンク50％で12ヶ月間熟成。土着の天然酵母で発酵が行われ、SO2無添加。

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