ニーポート ナット クール ホワイト 17 白 　　1000

14777

2,000円(税込2,200円)

■原産地: ポルトガル ミーニョ
■ワイナリー: ニーポート
■品 種:アザル、アリント、アヴェッソ、トラジャドゥラ、ロウレイロ
■容量: 1000ml
■アルコール度数: 12.5%
■醸造方法: 糖分と澱を残した状態でボトリングを行い、ボトルの中で再発酵する昔ながらの製法で、この地のかつての”曇った/白く濁った”典型的なワインを再現した。主にサブリージョンのアマランテとロウザダのぶどうを使用。ステンレスタンクで６ヶ月間熟成させたのち、無濾過でボトリング。マロラクティック発酵も瓶内で行われる。ぶどうの受け入れの際に最低限のSO２を使用するが、それ以降は不使用。
■ニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』。低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等をルールに掲げる。このワインはヴィーニョ・ヴェルデ地方で造られた『ナット・クール』。色はやや白く濁っており、豊かな個性を持つ白ワイン。フレッシュな酸があり、軽くシュワっとした感じもあります。

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